Yibi的天馬行空樂園

看到熊蛋糕推出的母親節蛋糕，忍不住又訂了一個來吃吃看

熊蛋糕的起司、布朗尼、提拉米蘇、草莓堡壘不知不覺都已經品嘗過了，

新中TOP1是草莓堡壘，但吃過這個甜橙優格之後排名大改變！！

（是說要把蛋糕拍得好看也太困難了吧～喬了老半天還是拍得零零落落)

熊蛋糕的小貼紙好可愛，每次拿到這個蛋糕盒也覺得好少女

主體是戚風蛋糕，鬆鬆軟軟～

戚風蛋糕的無負擔感，就是會讓人忍不住一口接一口，忘了吃甜點的罪惡感

上面這個蜜漬橙片是重點中的重點！！

甜滋滋帶著橙香的滋味真的是讓人難以忘懷，

取蛋糕的時候熊老闆（該這樣稱呼嗎)特別說這個橙片比較甜，適合配茶來喝。

回家立刻拿出從北海道LETAO帶回來的紅茶來搭配，

這個紅茶真的超超超超級好喝～～～特別的果香味，

在北海道一喝就愛上，然後立刻手刀衝去結帳

甜橙是柚子和橘子雜交的品種，

我覺得他少了橘子的酸味，保有像柚子一樣的香氣。

（上圖取自熊蛋糕facebook）

一個蛋糕不用幾分鐘就吞下肚，製作卻要花費很多時間，

之前自己玩過麵包機就深深感覺準備材料和清理又夠麻煩

尤其是這麼要求品質的熊蛋糕，我想光是準備材料就是一番苦戰吧...

看網頁上說這個蜜漬成片需要八天前就準備好耶!!!

除了上面蜜漬成片這位主角，蛋糕上抹的優格也是重頭戲，

甜橙汁＋優格＋動物性奶油，清爽的酸味搭上蜜漬橙片，

讓我火速解決掉這塊小蛋糕

不得不再提一下動物性奶油吃起來真的就是不一樣，

前幾個禮拜剛好吃到新竹某家蠻有名的麵包蛋糕連鎖店，

價錢也不便宜欸，但那奶油吃起來就是讓我想把他全部刮掉，

跟在熊蛋糕吃到的差好多，我想那家用的大概是植物性奶油吧...

切下去之後還會發現蛋糕裡還有小驚喜，裡面也有好多甜橙果肉～～

（上圖取自熊蛋糕facebook）

鋪滿滿的果肉很有誠意，

讓每口都吃的橙的甜味，讓普通的戚風蛋糕一點也不普通阿～

能這麼用心的備料，熊老闆一定很熱衷烘焙。

Y媽吃了一口驚呼:欸!是酸的耶~~

優格的清爽酸味大概顛覆了她對蛋糕總是甜滋滋的印象了，

不愧是母親節所推出的蛋糕，完全知道媽媽們就是嘴饞但又不愛太甜的嘴

但身為少女的我(? 也是完完全全被擄獲，

這款根本讓少女的胃大爆發（笑翻

立刻躍升為我心中熊蛋糕排名的NO.1

一口熊蛋糕配上Letao的紅茶，一整個就是悠閒的下午茶

熊蛋糕有提供宅配唷～但只有自己取貨才有機會看到美麗的熊老闆

附上熊蛋糕粉絲專頁

https://www.facebook.com/bearcake.baking/